推荐阅读:孕妇吃什么食物对胎儿发育有利 孕期营养不发胖食物集结 怎么吃才健康?(一) 胎儿成长所需的养分来源,只能通过母体得来,也就是说妈妈吃什幺,小宝宝就吸收什么,所以想要小宝宝出生之后先天体质好,就得要妈妈在怀孕期间做好饮食管理,提供给小宝宝既正确又充足的养分。 瘦肉 因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加,为的是保证供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,孕妇会感到极易疲劳,通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。 怎么吃才健康?(二) 蔬菜 做西餐色拉时不要忘记加入深颜色的莴苣。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源,你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。花椰菜的好处不少,富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其它绿色蔬菜中铁的吸收。 水果 水果种类很多,经济而又实惠的柑橘,尽管90%都是水分,但富含维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。香蕉能很快地提供能量,帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重,吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。 推荐阅读:孕期营养对优生的重要性 孕期营养过量会造成什么影响 生命的孕育是很神奇的,从一个直径不到0.2毫米的受精卵,慢慢地,慢慢地,可以发育成长为好几千克重的婴儿,这一切都离不开每天的营养供给,胎儿的营养全靠母体提供。因此,孕妇的营养是非常重要的。孕妇营养不足,就容易发生流产、早产、死胎或胎儿畸形,还会使胎儿发育不成熟、胎儿体重偏低、出生后易得病,死亡率高,长到上学年龄有30%表现为智力落后。要达到优生,孕期就必须加强营养;当然,岁着人们生活水平的提高,营养过剩也不是什么好事,甚至带来许多不必要的麻烦。因此,孕妇营养的补充一定要适宜。 人的大脑发育有两个高峰期,具体的是怀孕期和出生后。在怀孕的16周左右,是胎儿脑细胞增殖的第1个高峰,出生后第1年是婴儿脑细胞增殖的第2个高峰期,出生后2年,大脑神经细胞总数才基本固定,大脑的生长发育,最重要的时期在孕期及出生后1年以内。所以要生个健康聪明的孩子,就要加强孕妇的营养。 推荐阅读:准妈妈孕期营养该如何把握 孕妇吃什么食物对胎儿发育有利 孕妇的膳食宜粗细搭配、荤素搭配,不要吃得过精,造成某些营养元素吸收不够。很多粗粮有着意想不到的食疗作用。 一、玉米。玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。黄玉米籽,又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁,促使人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸,能够促进大脑细胞的新陈代谢,有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素 b2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。玉米油以富含维生素e为主要特色。常吃不仅能美容,而且还能降低血液中胆固醇的含量,可防治动脉硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素e。常吃可以增强体力及耐力,能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。玉米须煎水代茶饮,有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。 二、红薯。又称甘薯或者地瓜。红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素a、b、c及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品。美国和日本两国的科学家联合研究表明,红薯含有类似雌性激素的物质,孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄,防止心血管的脂肪沉淀,维护动脉血管的弹性,从而能有效地保护心脏,预防心血管疾病。所以,红薯是孕妇的营养保健食品。 三、糙米。糙米也十分适合孕妇食用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素b1、b2各2 .5克、维生素e1.8克、维生素c5o毫克、维生素a50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁 15毫克、铁20毫克、磷15毫克。 推荐阅读:怀孕期间的营养与胎儿的健康的关系 孕期营养--卵磷脂、牛磺酸 食用植物油的脂肪含量基本相同,但脂肪酸构成却有较大差别。科学地选择食用油不仅对妈妈的身体健康有利,对胎儿的生长发育,尤其是大脑发育也有帮助。 绝大多数食用植物油的脂肪都是以不饱和脂肪酸为主。从营养角度讲,评价食用油的营养价值主要是看其中必需脂肪酸的含量。必需脂肪酸是指人体必需的而体内不能合成而必须由食物提供的脂肪酸,即亚油酸和α-亚麻酸。它们在体内具有重要的生理功能,如合成ARA、EPA和DHA。由DHA参与合成的膜磷脂,是脑神经和神经系统生物膜的重要成分,对胎儿脑神经系统发育有重要意义。 从表中可以看出,既含有亚油酸又含有α-亚麻酸的油脂只有大豆油、菜籽油、核桃油等少数油种。准妈妈应经常食用这些油脂,如大豆油、菜籽油、核桃油或含有两种必需脂肪酸的调和油。 常见植物油中亚油酸、亚麻酸含量(%) 植物油 亚油酸 α-亚麻酸 葵花子油 68.4 未检出 大豆油 49.0 5.6 菜籽油 18.0 6.4 玉米油 56.4 0.6 芝麻油 50.3 未检出 花生油 41.3 未检出 油茶籽油 12.2 1.0 核桃油 64.9 7.7 推荐阅读:准妈妈孕期营养该如何把握 孕妇吃什么食物对胎儿发育有利 小易33岁终于成功怀孕,但是因为身体一直健康,所以怀孕的整个过程都很顺利。但是进入冬天,双脚却忽然肿大了起来。急忙去医院检查后确诊是妊娠高血压。妇产科医生解释说,高龄孕妇得妊娠高血压的几率本身就高,而冬天又是妊娠高血压的高发季节,所以怀孕8个月的小易进入冬季后妊娠高血压就出现了。 区计生服务站的医生说,诱发孕妇妊娠高血压的因素很多,有家族遗传,也有的是因为孕妇本身有慢性肾病或糖尿病史,还有高龄怀孕等均会引发妊娠高血压。如果妊高症处理不当会影响到孕妇以及胎儿的安全,有些孕妇还被迫终止妊娠。冬季是准妈妈妊娠高血压的高发季节,准妈妈们如何有效预防妊娠高血压?医生建议准妈妈们要定期进行产前检查,做好孕期保健工作。妊娠早期应测量1次血压,作为孕期的基础血压,以后定期检查,尤其是在妊娠36周以后,应每周观察血压及体重的变化、有无蛋白尿及头晕等自觉症状。 其次,加强孕期营养及休息。加强妊娠中、晚期营养,尤其是蛋白质、多种维生素、叶酸、铁剂的补充,对预防妊娠高血压综合症有一定作用。因为母体营养缺乏、低蛋白血症或严重贫血者,其妊高症发生率增高。 第三,要重视诱发因素,治疗原发病。仔细想一想家族史,孕妇的外祖母、母亲或婶妹间是否曾经患妊高症,如果有这种情况,就要考虑遗传因素了。孕妇如果孕前患过原发性高血压、慢性肾炎及糖尿病等均易发生妊高症。妊娠如果发生在寒冷的冬天,更应加强产前检查,及早处理。 此外,医生还建议,已查出有妊高症的孕妇,在生完孩子后也要定期去医院心脏科和肾科随访,在医嘱下增减降压药,防止变成慢性的高血压。饮食方面,孕妇应注意补充蛋白质、维生素、铁、钙和其他微量元素,适当减少脂肪和过多盐的摄入。 推荐阅读:怀孕了,究竟要补啥 孕期营养不良对胎儿的影响 孕妇膳食营养应注意什么? 当受精卵形成后,一个新生命就开始了“十月怀胎”的旅程。在280天中,经过数亿万次的分裂,从仅为0.0000005克的受精卵长成300--400克的小天使,这奇迹般的变化,其物质基础是母亲供给营养。如果孕妇的营养跟不上,不但容易引起妊娠、分娩或产褥期的合并症,而且还会直接影响胎儿的正常发育与健康,轻的可使胎儿发育不良、体重偏低、脑细胞数量减少,甚至发生畸形或智力障碍,免疫功能低下,容易生病;重的往往造成流产、早产或死胎。由此可见孕妇的膳食与营养非常重要。 那么,孕妇在膳食营养上应注意什么问题呢? 一、孕妇因有特殊需要,所以膳食营养要有特殊的顾。一般说,食物要新鲜,富有营养而又容易消化。所含的营养成份,包括蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、微量元素等。食物的选择可以根据条件,并不一定非要鱼虾大肉,而是要选择适当,搭配合理,以获得全面的营养为原则。 推荐阅读:准妈妈孕期焦虑宝宝易多动 孕期吃巧克力对胎儿的影响 家住五一路的准妈妈小于预产期是今年11月,从上个月开始,她的食欲莫名其妙大增,可体重非但没增加反而消瘦了不少。上周,小于前往山西省妇幼保健院检查,发现自己竟患上了妊娠糖尿病。 小于今年30岁,平时很喜欢吃水果,怀孕之后为了给胎儿增加营养和维生素,更是每天把水果当零食,香蕉、西瓜、苹果、桂圆等高糖水果不离口。大约一个月以前,她感觉自己的食欲突然大增,但产前检查时却发现体重略有下降,白天也很容易犯困,便赶紧到医院检查。结果医生告诉她,是得了妊娠糖尿病。 省妇幼保健院妇产科主任医师苗大夫介绍,在日常孕妇产科检查中,也接诊过不少妊娠糖尿病患者,有的是有家族遗传史,有的则是饮食不合理,过多摄取高糖分、高热量、高脂肪而引起的,就是老百姓所说“吃出来的病”。妊娠糖尿病包括妊娠合并糖尿病和妊娠期糖尿病,其中妊娠合并糖尿病是指妇女怀孕以前已患糖尿病,妊娠期糖尿病指妊娠期才出现和发现的糖尿病或糖耐量异常。有些患者在妊娠之后,糖尿病会自动消失,但有些患者则可能发展为Ⅱ型糖尿病。 专家提醒,为了生个健康漂亮的宝宝,许多孕妇产前拼命吃水果,甚至把水果当蔬菜吃,认为这样可以补充维生素,还可以使宝宝的皮肤好。其实,这种观念并不完全正确,凡事都要有个度,水果虽然有丰富的维生素,但它和蔬菜有本质区别。过多地摄入水果而不吃蔬菜,直接减少了孕妇纤维素摄入量。此外,有的水果中糖分含量很高,会引发孕妇糖尿病等疾病。另外,孕妇吃主食吃得太过量,也会引发孕期糖尿病。 孕妇长期血糖过高,会导致胎儿成为巨大儿,还易并发新生儿呼吸窘迫综合征、新生儿低血糖、新生儿酸中毒、新生儿黄疸、新生儿低钙症等,所以孕期进补一定要科学适当。如果发现口干、尿多、体重减轻等症状,应做常规葡萄糖筛查,并在医生指导下制定食谱,确保孕妇和胎儿的健康。 推荐阅读:妈妈生活方式会影响着胎儿(图) 孕期夫妻吵架对胎儿有什么影响(图) 营养对胎儿有多重要 妇女在妊娠期间,体重会不断的增加。增加的体重全部依靠孕妇在怀孕期间的营养补充。而且,随着胎儿的逐渐长大,母亲和胎儿的能量代谢也不断增强,所需要的营养也就越来越多。孕期饮食营养对胎儿是极其重要的,营养是胎儿发育的关键。母体供给胎儿生长所需要的物质由母亲血液经胎盘输送给胎儿,同时由胎盘将胎儿代谢产物及时送到母体排除。胎儿是一个有一定独立性的机体,其消耗能量全部来自母亲饮食。因此孕妇的营养对胎儿的的生长有着举足轻重的意义。 1.直接影响胎儿的发育 研究表明,人类脑细胞增殖和分化最旺盛的时期在妊娠最后3个月和出生后1年左右。由于脑细胞发育在很多方面是不可逆的,在妊娠期间保证母体营养以使胎儿脑发育正常甚至优秀显得尤为重要。通过母亲的合理饮食,促进胎儿大脑细胞数量的增加和质量的提高,为胎儿出生后良好的智力发育提供了可能。动物试验和人群统计的资料证明,孕期营养不良对胎儿的脑发育有阻碍作用。 2.保证胎盘的正常发育 孕期营养的重要性还表现在保证胎盘的正常发育。胎盘是胎儿自母体汲取营养、排除代谢产物的主要通路。胎盘组织不仅被动转运营养物质,还进行正常代谢和主动转运,充足的孕期营养是胎盘正常代谢和发挥功能的前提条件。如果孕期营养不足,尤其是伴有蛋白质、热量缺乏时,胎盘的正常代谢受到影响,胎盘细胞数目减少、重量下降及发生功能障碍,可能导致流产、早产、死胎及低体重儿的出生。 136××××5891读者:我怀孕67天了,妊娠反应很厉害,最痛苦的莫过于胃酸太多,每次吐完,食道像被火烧一样疼得连水都咽不下去,最近一周还开始吐血。超市售的苏打水饮料能中和胃酸,请问这种水我能喝吗?什么方法可以减轻痛苦? 郑大三附院妇产科主任医师许雅娟:怀孕以后,体内激素水平升高,会促进胃酸分泌增多,吐血很可能是胃酸呛得太厉害了。苏打水呈弱碱性,确实能中和胃酸,但苏打水饮料却可能存在防腐剂成分,这是早孕期要尽量避免的。其实,胃酸分泌多了,吃花生、饼干等食物,都能缓解不适。胃酸分泌太多要小心酸中毒,最好到医院做一个尿常规检查,看看酮体有无异常,一旦酸中毒,必须口服补液或输液治疗。 推荐阅读:干果,孕期必不可少的食物(图) 孕期多服维生素A可致厌食(图) 咸鸭蛋配绿豆稀饭,是常见的早餐吃法。可是鸭蛋为什么要腌制后再吃呢?咸鸭蛋有什么营养呢? 据专家介绍,鸭蛋与鸡蛋相比而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果。从口感上来说,腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。而且鸭蛋腌制后,依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收。 中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。 咸鸭蛋的做法有两种:将个头大小均匀的新鲜鸭蛋洗净后,外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰,然后码入小口大肚的坛内,封口1个月;或者直接用盐水浸泡,同样也是封口1个月,取出煮熟即可。前者煮熟后可见蛋黄自然浸出红油,蛋黄“细沙”;后者出油率较前者低得多,口感也没有前者细腻。 孕妇、脾阳不足者不宜食用咸鸭蛋。 推荐阅读:孕期营养补得越多越好吗(图) 宝宝发质与孕期营养有关系(图) 健康时报网网友:我怀孕5个月了,一入冬,亲戚朋友就买了不少补品给我,说是冬季进补,不但孕妇身体健康,也有助于胎儿的发育。但我总怕补过了,我家有参类、桂圆、鹿茸、百合等,请专帮我指点一下,应该怎么补营养才对呢? 安徽省中医院的妇科主任李伟莉:孕妇是“一人吃,两人补”,特别是进入了冬季后,不少准妈妈会在这个时期服用一些滋补药品或食物,来强身健体,利于胎儿生长发育。 中医认为,“虚则补之”。对准妈妈来说,妊娠期间通常处于“阳有余而阴不足,气有余而血不足”的状态,进补时应依循“宜凉忌温热”的原则,即使体质较为虚弱也别盲目服用滋补药品。因为体虚有气虚、血虚、阴虚、阳虚之分,补药也有补气、补血、补阴、补阳之分,服用不当,将会适得其反。建议准妈妈在进补前,应在医生的指导下,根据自身体质,适量合理地服用一些补品。 一般来说,准妈妈冬季进补最好选用清补、平补之品,如生白术、淮山药、百合、莲子等。凡属温热补品,如鹿茸、鹿角胶、胡桃肉等均不宜服用。桂圆性味甘、温,有益心脾、补气血和安神作用,但甘温之品能助火,火动阴血,对母婴的健康是有害无益。至于参类,如果是太子参或西洋参,它们有清补、平补的作用,可以服用,但如果是人参,就不要服用了。 中医认为,人参是大补元气的,孕妇久服或用量过大,会阴虚火旺,对安胎十分不利。其实,在冬季最好的补品是晒太阳。准妈妈在冬季多晒太阳,可以降低骨质疏松症的风险,减少宝宝患佝偻病的发生率,促进人体皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D3,易被人体吸收到血液中,保证胎儿骨骼的正常发育。此外,还可以增强孕妇自身的抵抗力,预防各种传染病。 推荐阅读:孕期不能随便乱补、多补 孕期需补充哪些维生素 9.南瓜——防治妊娠水肿和高血压 南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。 10.葵花子——降低流产的危险性 葵花子里富含VE,而VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能,增加卵巢机能,使卵泡数量增多,黄体细胞增大,增强孕酮的作用,促进精子的生成及增强其活力。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆流产,故生育酚由此得名。如果孕妇缺乏VE,容易引起胎动不安或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物,如每天吃2勺葵花子油,即可满足所需,有助于安胎,降低流产的危险性。 11.新鲜酸味水果——防止胎儿神经管畸形 杨梅、草莓、樱桃、猕猴桃、石榴、葡萄等,都是带有酸味的水果。这些水果中富含叶酸,而叶酸是胚胎神经管发育的非常重要物质。如果孕期缺乏叶酸,就会影响胚胎神经管的发育和形成,导致脊柱裂或无脑儿。因此,在孕早期要注意多吃些新鲜酸味水果,降低胎儿发生神经管畸形的风险畸形。 推荐阅读:准妈妈进补别吃桂圆和人参(图) 孕妇膳食营养应注意什么?(图) 怀孕后,准妈妈应该多吃哪些食物呢 1.富含VC果蔬——预防先兆子痫 先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症,影响孕妇和胎儿的安危。有关专家对数百名先兆子痫及健康孕妇的饮食进行调查时发现,每天从食物中摄取VC较少的孕妇,血液中的VC水平也较低,她们发生先兆子痫的几率是健康孕妇的2-4倍。因此,专家建议孕期应注意摄取富含VC的新鲜蔬菜和水果,每天的摄取量最好不低于85毫克。 2.蜂蜜——促进睡眠并预防便秘 在天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水,所具有的安神之功效可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适,改善睡眠质量。另外,孕妇每天上下午饮水时,如果在水中放入数滴蜂蜜,可缓下通便,有效地预防便秘及痔疮。 3.鱼类——避免胎儿脑发育不良 营养学家指出,鱼体中含有的DHA是一种必需脂肪酸,这种物质在胎儿的脑细胞膜形成中起着重要作用。一些研究专家对数万名孕妇进行调查,发现在怀孕后经常吃鱼有助于胎儿的脑细胞生长发育,吃得越多胎儿脑发育不良的可能性就越小。如果孕妇在整个孕期都不吃鱼,出现胎儿脑发育不良的可能性会增加1/8。专家建议,孕妇在一周之内至少吃1-2次鱼,以吸收足够的DHA,满足胎儿的脑发育需求。另外,孕期每周吃1次鱼还有助于降低早产的可能性。 妊娠期由于孕妇血容量增加了约40%,由于血容量增加的幅度较红细胞增加的幅度大,致使血液相对稀释,血中血红蛋白的浓度下降,出现生理性贫血。此外,铁和叶酸是形成红细胞的重要物质,在怀孕期间需要适量增加,如果孕妇从膳食中得不到补充,则可导致贫血的发生。孕妇发生贫血后,由于红细胞减少,血液运载氧气的能力减弱,母体组织细胞缺氧,孕妇会出现头晕、耳鸣、四肢乏力、气短、心慌等症状。妊娠期贫血导致机体抵抗力下降,易发生感染,严重的会发生心肌损害,甚至发生贫血性心脏病。胎儿也会因宫内缺氧,导致死胎、早产、新生儿低体重等不良后果。预防孕妇缺铁性贫血,应注意从饮食中补充铁、下列食物中含有丰富的铁,应多食之。 1.动物内脏:动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉,如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等。不仅含铁量高,而且维生素的含量也很丰富。 2.动物血:动物血液中含有丰富的血红素铁,易被人体消化吸收,经常食用,具有良好的防治缺铁性贫血作用,但食用时一定要做到熟食、卫生。 3.黑木耳、红枣:黑木耳、红枣含有较丰富的铁质,孕妇常食用,不仅能防治缺铁性贫血,还有滋补强力的功效。 4.菠菜和瓜果:菠菜除富含丰富的铁供孕妇补充外,还含有丰富的叶酸,不仅可以保胎,避免生出有发育缺陷宝宝.还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。瓜果虽然本身含铁量并不高,但瓜果中含有丰富的维生素C,能促进食物中铁的吸收。 推荐阅读:孕妇膳食营养应注意什么?(图) 准妈妈吃核桃油宝宝更聪明(图) 鸡腿菇 热量:24kcal 食物纤维:4.3g 叶酸:80ug 铁:0.3mg 钙:1mg 除了丰富的蛋白质和氨基酸,鸡腿菇还含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢、有降低血糖的作用,并能调节血脂,适合妊娠期糖尿病的孕妈咪食用。 ●选择时请注意伞部边缘向内卷,茎部白而硬的比较好。 推荐阅读:准妈妈孕期营养“过犹不及” 孕期营养补得越多越好吗 很多孕妇一确诊怀孕,就立即大肆进补,但事实上此时胚胎还小,生长也缓慢,所需热能及营养素基本上与孕前相同。如果此时进食过多,孕妇会出现体重增长过快、过于肥胖的现象,对胎儿并不利。 有些孕妇因孕吐的反应较重而不能有规律的饮食,所以担心胎儿会营养不良,其实完全没有必要,因为你本人体内就有营养储备,而你过度的精神紧张或担心,反而会给胎儿产生不良的影响。这一时期的饮食,可以坚持少量多餐的原则,菜以清淡为主,切忌吃过油过咸的食物。在有胃口的情况下,要保证牛奶、鸡蛋等高营养、易消化吸收食物的摄入